Chocolate cheese cake

موضوع: Chocolate cheese cake الجمعة أكتوبر 01, 2010 5:28 am

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]بسم الله نبدأ

[color:b321=#000]الطريقة والمقادير مع بعض ~

[color:b321=#000]أولا مقادير خليط الكيك

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]كوب دقيق + نص كوب كاكاو بودره مره + ملعقة صغيره بكنج باودر + ملعقة صغيره ملح
[color:b321=#000]ثلاث أرباع اصبع زبدة بحرارة الغرفه + ثلاث أرباع كوب سكر
[color:b321=#000]بيضة + ثلثين كوب حليب سايل بدرجة حرارة الغرفه

[color:b321=#000]* اخلطي >> (الدقيق + الكاكاو البودره + الملح + البكنج باودر) وخليهم على جنب

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]* في خلاط الكيك >> اخلطي الزبدة + السكر >> مدة دقيقة او حتى يبهت لونهم
[color:b321=#000]>> بعدين اضيفي البيضة واخلطي حتى يتجانسون

[color:b321=#000]* اضيفي عليهم نص كمية خليط الدقيق واخلطيهم زين >> بعدين اضيفي الحليب السايل
[color:b321=#000]وإذا اختطلوا كلهم >> اضيفي باقي مقدار خليط الدقيق واخلطيهم سوا واتركيهم على جنب

[color:b321=#000]وهذي بعد ماخلطناهم كلهم مع بعض

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]ثانيا الحشوة ~

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]100 جم جبنة فيلادلفيا + 2 ملعقة كبيرة سكر بودره + فانيليا سايلة أو بودره + 2 ملعقة كبيره شوكلاته غامقة مقطعه قطع صغيرة >> مو تبشرينها لا قطعيها بالسكين لقطع صغيره مررا
[color:b321=#000]وأنا استخدمت الشوكلاته الخام

[color:b321=#000]* نخلط مقادير الحشوة كلها مع بعض حتى تروح كتل الجبنة

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]* في اوراق الكب كيك >> حطي شوي من خليط الكيك بعدين حطي تقريبا ملعقة من الحشوة
[color:b321=#000]بعدين خليط الكيك
[color:b321=#000]وكل ماكثرتي من الحشوة تصير احلى

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]* دخليها الفرن لمدة 20 دقيقة .. مايحتاج اكثر

[color:b321=#000]ثالثا الجاناش ~

[color:b321=#000]100 جم شوكولاتة خام ومقطعة صغار
[color:b321=#000]نص كوب كريمة خفق
[color:b321=#000]نص ملعقة صغيرة نسكافية

[color:b321=#000]* سخني كريمة الخفق حتى تقارب الغليان ثم ارفعيها من النار >> واضيفي الشوكولاته الخام والنسكافيه >> وحركيهم سوا حتى يذوبون بالكريمة واتركيها تبرد شوي عشان يثقل الخليط

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]* وصبي الخليط على الكب كيك وزينيه باللي تحبين
[color:b321=#000]أنا هنا زينته بالفراوله الطبيعية ولك حرية الاختيار في التزيين ..

[color:b321=#000]وهذا الشكل النهائي

[color:b321=#000]
[color:b321=#000].
[color:b321=#000].
[color:b321=#000].
[color:b321=#000]

[color:b321=#000]

[color:b321=#000]و أتمنى يعجبكم هالحلى البسيط وينال استحسانكم

[color:b321=#000]وآخر كلامي

[color:b321=#000]اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله واصحابه أجمعين
[color:b321=#000]سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم
[color:b321=#000]لا إله إلا الله .. استغفره وأتوب إليه

[color:b321=#000]دمتم بخير

الله شكله مره نآيسسس
يسسسلمو غناتي ع طرحك الرائع

شكله مررره حلووو
يعطييييك العااافيه على الموضوووع